ドラ息子、新潟県魚沼で田植え経験！
しょうじき爺さんのドラ息子が新潟県魚沼で田植えの経験をしてきました。空気、水、山景色のとてもきれいな所でした。棚田から見える景観は何とも言えない素晴らしさでした。やはり魚沼のコシヒカリが美味しい理由は米作りに適した土壌とお水などの素晴らしい環境、たくさんの自然な恵みと現地農家の努力の結晶から生まれたまさに奇跡の産物だと思います。
田植え体験後の昼食は炊きたて魚沼コシヒカリと山菜の天ぷらをいただきました。この上ない贅沢な美味さで、甘み、風味、炊き具合の素晴らしいバランスでした。現地にてお世話になった皆様に深く感謝申し上げます。本当にありがとうございました。
とっても美味しいコシヒカリを頂きながらふと思ったことは、うちのコシヒカリも美味しいぞ（笑）ということです！
畑では自分の食べたい季節の野菜をつくってます。
野菜は季節に合わせた旬の野菜を気ままに栽培してます。もちろん無農薬か微農薬です。そのために見た目は虫食いなどがあったりで不格好なものもありますが、自分でつくったとれたての野菜はやっぱりひと味違います。
左のボロボロな釜は籾殻を燃やしてご飯等を炊くものです。これで炊いたご飯の味は格別ですよ！（まだまだ活躍中の釜です）